Tromsø-skoleelever ble utfordret til å gi sild nye smaker. Ishavsbyen videregående skole i Tromsø hadde en konkurrans hvor elevene skulle oppfinne nye smaker på sild. Deler av oppgaven var å bruke sylta sild med ingredienser som mango, granateple, karri og pesto.
Konkurransen var en del av en utdanningsaktivitet der elevene skulle lære om matkunst og kreativitet. Lærerne ønsket å gi elevene mulighet til å prøve å kombinere ulike smaker og oppdage nye måter å lage mat på. Elevene hadde tre uker på å lage og presentere deres oppskrifter.
Dette er en del av en større innsats i Tromsø for å fremme matkunst i skolen. Mange skoler i Norge har økt fokus på praktisk kunnskap og kreativitet i matfag. I Tromsø har skolene også jobbet med å gi elevene mer praktisk erfaring i kuchene.
